Mat & dryck
Maten på Dolcetto har fått mycket beröm för sin kvalitet och smak. Omdömen nämner avsmakningsmenyer, charkuterier, antipasti misti della casa, samt rätter som rigatoni med oxfilé, gorgonzola och portabellosvamp. Gästerna uppskattar även vinerna som serveras tillsammans med måltiderna.